Panquecas de Alfarroba
Simples e muito boas!
Ingredientes:
2 ovos
1 colher de sopa de farinha de coco
1 colher de sopa de farinha de alfarroba
1 colher de chá de óleo de coco
1 colher de sopa de iogurte grego natural
Misturar tudo de forma uniforme,
Numa frigideira anti-aderente, faça as panquecas, deixando-as cozinhar dos dois lados!
Dá assas à tua imaginação e recheia como mais gostares! Eu coloquei mais umas colheres de iogurte grego, um fio de mel, e frutos vermelhos :)
Estava muito bom!